夏になりブルーベリーのジュレ作りが多くなる。
6月24日（水）も
①ジュレの包装作業や
②包装の後慎重に圧着の機械を通してひとまず出来上がり。このあとまだ次の工程が待っている。
ジュレの充填のあと機械の整備と点検をして明日に備える。
6月25日（木）も再びブルーベリージュレの製造。
こちらはソースを温めながらカップへの充填の順番を待つ。夏の予約注文もあるので集中してブルーベリージュレの製造がつづく。
6月28日の東広島市豊栄町のブルーベリー園。畑の法面に植えてあるネムノキの花が咲きだした。作業は剪定した枝の野焼きや草刈り。
