広島ブログ

2024-09-01から1日間の記事一覧

クッキーの製造準備 パンの成形 研修終了

8月21日(水) 森の工房みみずくの食品班はクッキーの製造準備。小麦粉や ドライフルーツなどの軽量を行う。 8月22日(木) 昨日計量したクッキーの材料を混ぜ、生地を作っていく。決められたグラム数で団子状に丸めて、筒状に成形した後ラップに包んでスト…

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