2014年2月5日（水）
ブルーベリージャムを仕込む作業は午前と午後の２回行った。４つの鍋に分けて焦げないようにゆっくり混ぜ続ける。
頃合を見計らってグラニュー糖をどさっと入れて
また焦げないように混ぜ続ける。
自家製のしゃもじも開所以来ずっと使っているので手によくなじむ。もう少し煮込まないと。
あらかじめ熱湯消毒しておいた瓶とふた。午後から仕込んだブルーベリージャムを入れて今日の目標の数量が予定通り達成される。（森の工房みみずく・就労継続支援Ｂ型の食品班）
2014年2月5日（水）
ブルーベリージャムを仕込む作業は午前と午後の２回行った。４つの鍋に分けて焦げないようにゆっくり混ぜ続ける。
頃合を見計らってグラニュー糖をどさっと入れて
また焦げないように混ぜ続ける。
自家製のしゃもじも開所以来ずっと使っているので手によくなじむ。もう少し煮込まないと。
あらかじめ熱湯消毒しておいた瓶とふた。午後から仕込んだブルーベリージャムを入れて今日の目標の数量が予定通り達成される。（森の工房みみずく・就労継続支援Ｂ型の食品班）
