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ブルーベリージュレ製造、つみとり 隣のブットレア開花

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2015年7月9日(木)


ブルーベリージュレのフル生産。森の工房みみずく・食品班は昨日と今日2日間でブルーベリージュレを仕込み、


ジュレの原材料も同時並行で仕込み、


袋詰めをしていく。8月1日のブルーベリーまつりと夏のユニオンの注文があるので1000個を超えるジュレを作らないといけないので総出でガンバル。終わるとジャムやソースの仕込みが待っている。イソガシイ夏到来。


晩生のラビットアイ系ブルーベリーもどんどん実ってきた。森の工房やの・生活介護もくれん班が午前中摘み取りに励む。


作業の最中、利用者が蜂の巣を発見。殺虫剤で職員が駆除した。上の写真の彼が発見者。大事に至らなくて感謝。他にもあやめは三迫農園で、さくらは第2AMAの屋上でブルーベリーの摘み取りを行う。


森の工房AMAの庭から見える隣の矢野おりづる園の紫色の花。


満開だ。ここ数年急に大きくなって見事だ。ブットレアという花木だ。同じ花が森の工房AMAではまだ鉢植えのまま。数厘蕾がついているので楽しみだが大きくなるのはまだ先。
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