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盆とうろ保管とブルーベリータルト作りと青空

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2015年7月10日(金)


作られた盆とうろは毎年森の工房AMAのかえで班の更衣室、トイレの天井の空間を倉庫代わりにして保管する。


盆とうろに貼る三角形の紙の一枚は安芸門徒のシンボルの下り藤をスタンプで押してインクを乾燥させて使う。スタンプは今年新調した。


今日も森の工房みみずく・食品班は摘み取ったブルーベリーのに加工にイソガシイ。選別や、


ブルーベリージュレ作りや、


受注生産の新鮮なフルーツのブルーベリーをのせたタルト作りは


金曜日でもあるので10個以上の注文に大忙しだった。早生のブルーベリータルトの価格は3000円。予約は7日前で。人気のタルトだ。パン工房も同じようにたくさん焼かないといけないのでイソガシイ。


久しぶりの青空。森の工房AMA屋上のブルーベリー園は防鳥ネットが貼られて新風景が登場。
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