クリスマスケーキの製造（森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班）
①たくさんのイチゴとケーキを入れる箱が積まれている。
②イチゴはへたを切ったり、いくつか大きさにカットしておかないといけない。
ケーキの台になるスポンジも何段かの層にしてつみあげていく。この後デコレートの段階に入る。
事前に利用者、家族の皆さんから予約注文を受け付けていて明日24日のクリスマスイブに森の工房AMAの事務所でお渡しする計画だ。年末恒例の最後の大きな作業となる。
＊本日広島ブログの「新・ヒロシマの心を世界に」のサイトに安芸の郷が「12月のブルーベリー農園その3」を掲載していますのでこちらもご覧ください。
