クッキー製造

10月27日（木）、森の工房みみずく・食品班ではクッキーをたくさん焼いている。

①冷凍した生地をカットする作業は

2人で行い、

対面ではトレーにカットしたクッキーを並べる工程に移る。トレーがいっぱいになるとオーブンの前の棚に移動させる。11月は地域の行事が目白押しで出店する機会が増えるので今から製造しておかないといけない。