第2森の工房AMA１階屋上のブルーベリー畑は早生と中生の2系列のブルーベリーを植えている。早生はもう終わり、中生のシャープブルーという品種が約40本ありその品種が青く実っている。
房状になっている実も小粒も大粒も甘くなっているので、職員が摘み取りは枝ごと切って収穫する方法で行う。
そして、就労継続支援B型さくらの作業室でブルーベリーの実を枝から取って、100ｇパックに詰める工程を利用者が担う分業を行っている。
cafeさくらに並べられたブルーベリー。温室育ちのミニトマトも出ている。
森の工房あやめのパン。今日は丸い形のくるみあんぱんが焼かれている。おへそのように、ほぼほぼ真ん中にくるみがぽちっと押し込められている。
