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ダーマクッキーを焼く パン用のジャム製造 キキョウ

9月4日(水)

ダーマクッキーの注文が入ったので生地を作っていく。矢野南学区社会福祉協議会の敬老会で配る90セットをご注文いただいた。

 

ちぎった生地を計量してグラム数を合わせて丸くしていく。焼くのは次の日。

 

コンロではパン工房で使うブルーベリージャムを作る。ブルーベリーブレッド用なので通常より水分少な目で硬めに仕上げる。

 

9月5日(木)

天板にクッキー生地を並べてオーブンへ。

 

焼きあがったクッキーは冷ましてプレーン、チョコ、抹茶などミックスして袋詰めする。

 

森の工房AMAの庭に咲いたキキョウ。今のところ1輪だけ。

 

遊フォト150  9月3日の豊栄町のブルーベリー農園2

ミノムシ発生

就労継続支援B型あきの摘み取り研修の日の天気は良くて31度くらいの暑さ。手前のブルーベリー畑で農作業をしていると、

 

ブルーベリーの木にミノムシがぶら下がっているのを発見したので手で取り除く。全部で5本くらいが被害にあっていた。

 

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