2012年7月28日（土） ブルーベリーまつりが快晴に恵まれて午後４時から８時まで開催された。まつりの式典でみみずく、あやめの利用者全員で歌の披露。曲目は「あなたにしかできないこと」を元気に歌った。 式典終了後４時半から売店、ブルーベリーつみとりな…

2012年7月26日（木） ７月２８日がAMAのブルーベリーまつりでみみずく食品班はスイーツ、クッキー等の製造に忙しいが、この合間にニューヨークチーズケーキを１ホール受注、生産。ブルーベリーを下に敷いて焼き上がり。同様のケーキはブルーベリーまつりでも…

2012年7月25日（水） 午後、あやめのパン生地の仕込み。ふっくらと膨らむ様子に見とれてしまう。 容器に入れて、温度計を差し込んでホイロの中でさらに発酵させる。天然酵母なので１８時間かかる。明日の午前中に成型、焼きを経て午後１時過ぎに焼きあがる毎…

2012年7月24日（火） 炎天下の午後、元気に屋上のブルーベリーを摘み取る作業はみみずくのリサイクル班の利用者。 帽子、首にタオルなどいろいろに暑さ対策をほどこして摘み取りに励む。ラビットアイ系のウッダードが鈴なりに集中している場所で作業もはかど…

2012年7月22日（日） AMAに納品している農園の北部ハイブッシュ系の農園が荒らされていた。１６日にはどこも異常なく収穫できたが、２０日のみみずくの摘み取りで荒らされているのが確認された。２２日に木の補修を行った。この噛み傷はどうやら鹿らしい。 …

2012年7月19日（木） 職員会議があるので給食提供はなし。その機会を利用して調理員が年２回厨房の清掃を２時間かけて行う。床も道具もよく磨いて清潔を保つ。 午前中に７月２８日（土）午後４時半販売開始のブルーベリーまつりのテーブルや椅子を倉庫から運…

2012年7月17日（火） 天気予報は今日から晴れがしばらく続くとある。梅雨明けか。昼休みのブルーベリーまつりのコーラス練習は今日から庭のデッキでリハーサルをかねて行った。 練習が終わると水分補給。ブルーベリーまつりは7月28日午後4時半（販売開始時間…

2012年7月14日（土） 午前中大雨、洪水警報が出たあと午後から雨が上がった合間にホスタ「フランジー」が満開なので撮影。 激しい雨に洗われても満開維持。 安芸の郷では施設整備工事を１月から行ってきた第２森の工房AMAが７月２０日に完成、８月１日に開所…

2012年7月13日（金） ７月２８日はAMAの第９回ブルーベリーまつりが開かれる。みみずく食品班は毎回手作りスイーツを製造販売しているが、今年はいよいよ自家製アイスクリームが登場する。メインはもちろんブルーベリーアイス。今日は第一回目の試作を行った…

2012年7月12日（木） 朝9時半、東広島市豊栄町のブルーベリー農園に今年2回目の摘み取り研修に行くので車にコンテナ、弁当などを積み込む。 このコンテナに半分くらいブルーベリーを入れる。先週が30キロ超えたので今日も30キロはかたい。 利用者、職員7名で…

2012年7月10日（火） みみずくは午後からクラブ活動。芸術クラブは夏の海をみんなで表現しようと模造紙に共同作業でクレヨンで海を描き、折り紙で船を作り貼り付けた。2枚作成して掲示板に飾った。 立性ベゴニアの蕾がふくらみ始めた。冬を屋上の塔屋の明る…

2012年7月9日（月） AMAのラビットアイ系ブルーベリーを庭と屋上で初収穫。ブルームがよくのって新鮮。（ウッダード） みみずく食品班でおおよそ４キロ収穫。ヒヨドリもまだ少ないので鳥の害も少ない。 みみずくのリサイクル班はあやめがクラフﾞ活動で映画鑑…

2012年7月7日（土） AMAと提携してブルーベリーを納品している農園の、北部、南部ハイブッシュ系はすでに色ずき収穫が始まっているが、主力のラビットアイ系はまだ３週間後となりそうだが、実は少しずつ大きくなっている。写真はティフブルー。 稲作から転作…

2012年7月6日（金） みみずく食品班でブルーベリーの選別作業を行った。５日に提携農家の豊栄のブルーベリー園に摘み取りしたもので、３０キロを超える収穫があったので、早速選別作業して、加工の材料として保存。 今収穫しているのは北部、南部系のハイブ…

2012年7月5日（木） AMAのラビットアイ系ブルーベリーが色づいてきた。まだ甘みはのっていないので太陽まち。（写真はティフブルー） ７月２８日（土）午後４時からブルーベリーまつりが行われる。式典終了後庭のステージでみみずく、あやめの利用者のコーラ…

2012年7月3日（火） 7月に入り安芸門徒のみなさんが盆にお墓にたてる盆灯ろう貼りがみみずくで始まった。 ４月から生活介護と就労継続支援B型の２つの作業グループに分かれたため今年は作る本数を大幅に縮小して生活介護グループが担当することになった。丁…

2012年7月2日（月） AMAでの見学者は安芸区保健センターで実習中の広島国際大学生５名。施設訪問して学習するために来所。少しの時間あやめで作業を体験した。 広島市の特別支援学校高等部３年生２人が今日から８日まで作業体験実習で来所。３時前にその日を…

2012年6月30日（土） AMAと提携してブルーベリーを納品している農園では、北部、南部ハイブッシュ系も栽培している。山での栽培の他に畑の一部でもハイブッシュ系を３年前から育てている。遅くなったがやっと防鳥ネットが張られた。これでヒヨドリの食べ放題…