森の工房みみずく・食品班のラングセラーの商品の一つが乾燥こんにゃく。
宝塚市の（株）トレテスから箱入りの乾燥こんにゃくを仕入れて、一袋6個入りのパッケージを利用者の皆さんでパッケージする。
出来たものから段ボールに入れておき、随時販売していく。
常温で長期保存ができて、数分の湯戻しでサラダ、鍋、ラーメンに入れてなどヘルシーで多彩な料理ができる。安芸の郷ではもう20年以上前から販売している。
森の工房あやめのパン工房ではいつも2時にパンが焼きあがったらオーブンはお休みだが、今日はまだ焼き続け、パッケージし続けている。
冬の注文販売で明日は「くるみと野ぶどう」と、「いちじくとくるみ」のパンの大量納品の日なので2日間に分けて焼いて、パッケージしないといけない。
