2017年5月2日(火)
明日5月3日から5日までの3日間広島市の平和公園でフラワーフェスティバルが開催される。市内の障害者の事業所が「ふれあいの広場」に出店といろいろなイベントを行う。場所は国際会議場前の100m道路そば。安芸の郷も実行委員会でのお手伝いとパンやブルーベリージャムなどを販売する。
森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班ではクッキーをはじめとして焼き菓子をたくさん作った。もちろんブルーベリーのジャム、ソース、ジュレもあるし、カープ坊やで人気の絵ぞうきんもある。
森の工房あやめのパン工房では4月30日から生地の仕込みはじまり今日予定通りパンが焼きあがった。
普段よりたくさんのパンを日曜日から準備し焼いて今日予定のパンを作ることができた。ふーっとして何気なく小麦粉を賽の目の豆腐のようにしてみる。ふー・・っ。