2021-01-14 クルミパンを焼く ブルーベリー穂木採取 天然酵母パン ブルーベリー園 ブルーベリー穂木 12時前のパン工房。クルミパンが焼けた。 オーブンから取り出す。 手前の大きいのがクルミパン。こんがり焼けた。(森の工房あやめ・パン工房) 午後からブルーベリーの挿し木に使う穂木を東広島市豊栄町のブルーベリー農園に採取に行く。気温は14度と暖かい。 今日は里山で晩生のホームベルを採取した。とりあえず切ってから野焼きをする場所で穂木の選別をして第2森の工房AMAに持ち帰り水を入れたバケツの中に置く。明日短くカットし冷蔵庫に保管する予定。