午後2時。明日は『春のブルーベリーフェア』を開催するので、第2森の工房AMAは少しずつ会場準備に取り掛かる。
森の工房みみずく（就労継続支援B型）の食品班は明日販売するスイーツの製造に追われる。
イチゴのティアラミスの製造は時間との勝負だそうで手際よく作業を進める。
こちらは森の工房あやめ（就労継続支援B型）のパン工房。
たくさん焼いたので包装に忙しい。
同時進行でブルーベリーブレッドの成型。AMAで作っているジャムをたっぷりと。
明日も今日と同じくらいの気候になりそうで、過ごしやすいフェアとなりそう。
『森の工房AMA 2023年 春のブルーベリーフェア』は、3月11日（土）午前10時から午後1時までの時間帯で開催します。天然酵母パンやスイーツ、ブルーベリージャムや苗木など、AMA商品をたくさん準備してお待ちしております。
