2025年1月8日（水）
森の工房みみずく（就労継続支援B型）の「ぶるーべりー班」（※過去ブルーベリー班とカタカナで表記していましたが正しくは平仮名でした）はブルーベリージャムやソースの加工品、クッキーやケーキなどのスイーツ製造を手掛ける。この日は午前中にブルーベリーソースを作った。
翌日にはブルーベリージャムを作るので、冷凍庫から冷凍ブルーベリーを取り出し常温に戻しておく。
午後。ブルーベリージャムの製造現場を撮ろうとお邪魔したが午前中には瓶詰めが終わってシャッターチャンスを逃した。
隣りのテーブルでは、昨日作ったブルーベリーソースにラベルを貼って出荷の準備を進めた。
冷凍庫の扉には、6日の仕事始めの日にみんなで話し合って決めた2025年の目標が掲示されている。
また、頭上の壁には個人の目標が掲示してあり、「作業をがんばる」や「健康」に係るキーワードが多い。
本日の給食。エビマヨ丼、わかめのサラダ。
遊フォト276 1月78の 東広島市豊栄町のブルーベリー農園
雪、晴れ間
ブルーベリー畑の雪景色。
①農園に着いた昼前はつんつんと雪が降っていた。
②昼食を済ませゆっくり休んだ後では晴れ間がのぞいて夕方までこのお天気はもった。スギ林の中で灌木の伐採を行った。
