午前中プレスしたアルミ缶を南区東雲のリサイクル業者に納品した。まずは軽トラックにプレスしてコンテナに詰めたアルミ缶を積み込む。 きっちり荷台に積めた。 リサイクル業者の集積場ではいつもと違う方法でコンテナから出したプレス済みのアルミ缶を大き…

森の工房みみずく・生活介護けやき班の工芸品づくりのための部品作りが行われている。 松ぽっくりに色を付けていく。 この日は白いペンキを塗る作業をしている。 色を塗って出来上がった松ぽっくり。 青と白のグラデーションに塗った松ぽっくりもある。何が…

森の工房あやめのパン工房は昨日発酵させた天然酵母パンが出来上がった。 今年最初にオーブンに入るパンは小口に切り分けられたリュスティック。 こんがりと焼けたパン。午後2時に仕上がりcafeさくらで販売される。 パン工房の前の庭のローズマリーが寒くて…

今日から作業が本格的に始まる。就労継続支援B型あきの食品加工室ではクッキー製造が始まった。カットされた生地を焼くためのトレーに並べたり、 クッキーを入れる透明のセロファンの袋を用意したり、 オーブンから出した焼けたクッキーを冷ましたりとまずは…

1月5日（金） 森の工房みみずく・生活介護はクリーニング工場トラックで出向き作業服を搬入。早速分別作業を始める。 森の工房やの・生活介護にも作業服が搬入された。 ２階の作業室ではくるみ班が絵雑巾のミシン掛けを早々と始める。 第2森の工房AMAの庭。…

洗車もしないといけない ①森の工房やの・生活介護オリーブ班で洗車。水を流した後みんなでスポンジでごしごしする。 ②就労継続支援B型あきで洗車。こちらはマイクロバス。おなじくスポンジでこすっていく。そのあと水で流す。 第2森の工房AMAの食堂のｘマス…

森の工房やの・生活介護オリーブ班の片付け2日目。ブルーベリーの苗木栽培で使用するトレーが割れたのがたくさんあるので小さく切ってゴミ収集に出すっ準備中。 職員がカットしたものをビニール袋に入れていく利用者。屋外で2人でガンバル。 ボランティアグ…

今日は冬至。一年の中でも昼間がもっとも短くて、夜がもっとも長くなる一日。寒いが、空はスッキリと青空。 ９時過ぎ。この時期は太陽の光が塔屋の窓ガラスに反射してAMAの庭にクッキリと窓の形を映し出す。 10時過ぎ。Cafeさくらは開店準備で店内清掃。 厨…

森の工房AMAの食堂のカウンターにポツンとサンタが置いてある。 森の工房みみずく・食品班ではクリスマスケーキの製造の準備が進む。予約を受けて24日の午後遅くに手渡しする予定なのでできることから始める。 もう一つの作業台ではクッキーの生地作り。まず…

請負作業での作業対象は作業服を畳む作業。12月6日（水）は午前中に作業服の搬入が行われた、 ①森の工房みみずく・生活介護。トラックから作業服を下す。 ②コンテナを２段重ねて作業室に運び入れる。 ③森の工房みみずくの荷下ろしが済んだら、森の工房やの・…

冬のパンではグラタンパンが製造される。（森の工房あやめのパン工房から） 午後2時になるとこのパンも一緒にcafeさくらに運ばれる。（就労継続支援B型さくらの利用者） 森の工房あやめの請負作業のウエスの畳み作業。点検で不良品を見つけるのも大切な作業…

12月8日（金） 午前中、作業服が運ばれ、どさっと作業台の上に置かれた。 作業服の山から一枚一枚手元に取っていく。こっちでも、 あっちでも 広げたり、畳んだりしていく（森の工房やの・生活介護もくれん班） Cafeさくらの入り口ドアにクリスマスの飾りを…

森の工房やの・生活介護くるみ班の作業。牛乳パックの外のコーティングされたうすい膜を取った状態にしてからの紙を手で小さくちぎっていく利用者。紙すきはがきを作るときはこの紙をミキサーに水と一緒にして混ぜていく工程に回す。 同じフロアで赤い布をカ…

ブルーベリーのジュレを製造している。機械で原液を充填して、冷やして煮沸消毒をして包装の工程に回す。 固まったジュレを包装するのは別の作業台で行う。 カップに入ったブルーベリージュレを透明の袋に入れていく。ペットボトルの口の部分から少し下をカ…

第2森の工房AMAの温室の前に黄色い野の花が満開でブルーベリーの鉢をぐるりと囲んで咲いている。（ヤクシソウかも？） 森の工房あやめのパン工房をガラス後に見るといつもとちょっと違うパンが焼けている。これはグラタンパン。今秋初のパン。 隣はカレーパ…

東広島市福富町にある就労継続支援B型しゃくなげファームの利用者、職員16名の皆さんが午前中見学にお見えになった。最初に森の工房AMAの作業を見学。特に就労継続支援B型の食品とパンの工房での作業の様子をよく見て頂いた。 第2森の工房AMAでは生活介護の…

今日はマドレーヌをたくさん作っている。11月12日（日）に行われる安芸区民まつり実行委員会から大量注文が来ているためだ。明日が納品日になるので今日中にめどを立てないといけない。（森の工房やの・就労継続支援B型あき） 森の工房みみずく・生活介護で…

森の工房みみずく所属の就労継続支援B型あきでは週末の行事への出店が３か所あるので販売用のクッキーをとにかくたくさん作っている。 そのための材料のバターだけでも大理石の調理台の上にどっさりおいて加工作業の準備に余念がない。 森の工房あやめは食堂…

第2森の工房AMAの庭のブルーベリーの苗木も紅葉が始まった。 森の工房AMAの駐車場のイチョウの葉も黄色になりかけてきた。 今日は風が強いのでイチョウやサクラの葉がぱらぱら落ちてきた。 午前中は雨も少ないことと、気温が高いので森の工房みみずく・生活…

11月2日（木） 第2森の工房AMAで作業している就労継続支援Ｂ型さくらで使用している治具はきくらげの包装で使うもの。上側。 下側。 この滑り台にきくらげを乗せる。 きくらげの入ったパック。滑り台の左右においてある計量器できくらげを量ると台に乗せると…

マドレーヌがたくさん焼きあがったので、みんなで包装作業を行う。作業台が３か所あるのでそれぞれに分かれて袋に詰める。 こちらも袋に詰める。 詰めた端から圧着機で封をする。今月も公民館祭りなどたくさんの地域の行事があり、そこに出店を出し販売する…

10月27日（金） ここは森の工房やの・生活介護くるみ班。壁に沿ってシンクが設置されている。壁には「紙すき工場 関係者以外は立ち入り禁止」という利用者作成の注意書きが貼られている。 紙すきの作業は彼が担っていて毎日ではないが、時々ここに立つ。主に…

第2森の工房AMAの１階屋上の早生のブルーベリーの紅葉が始まっている。この紅葉している品種は「ウエイマウス」 花芽もしっかりついている。 屋上から2階の建物を望む。右角の部屋でミシン作業が行われている。 森の工房やの・生活介護くるみ班の絵雑巾作業…

森の工房やの・生活介護オリーブ班が今年3月にブルーベリーの挿し木をした苗床の鉢上げをボランティアグループ「ひだまりコスモス」の３人と協働。おおよそ150本ほど鉢上げができた。 一区切りついた後はアジサイなどの鉢の草取りを行う。 場所は第2森の工房…

月曜日朝。アルミ缶、段ボールなどの回収に行ってから軽トラックから下ろす作業を利用者と職員２人で行う。（森の工房やの・生活介護もくれん班） 第2森の工房AMAのオーニングの設置角度を下げて、新たに前垂れをつける工事が午後行われた。工事前。 工事後①…

明日14日は安芸の郷の行事「あきのそらまつり」が開催される。今日、森の工房AMAの食堂には森の工房みみずく・生活介護の皆さんが作成した横断幕仕立ての作品が展示された。 森の工房あやめの作る天然酵母パンも今日はたくさん焼かれた。ブルーベリージャム…

10月3日（火）森の工房あやめのパン工房で。 前日の2日にパン生地を仕込んで発酵に18時間かけて今朝からパンの種類ごとに生地を取り出して成形していく。写真の生地をめん棒を使ってガス抜きをしながら伸す作業は利用者に説明しながら職員が進めていく。 形…

10月3日（火） 森の工房みみずく・食品班はブルーベリーを素材としてジャムやソースを製造しているが、ジュレのその一つ。この日は写真左の２人はジュレのもととなる材料をコンロで仕込んでいる。右の２人はその材料をカップに充填している。 カップに入った…

森の工房AMAの庭でフジバカマ。まだ花開いていないが蕾がたくさんついている。この花には蝶の一種アサギマダラがやってくることで有名。今年はどうか楽しみ。 食堂は窓を開け放しでちょうどいい季節になった。 フレコンバックに入っている段ボールの屑を食堂…

日中も少し涼しくなったので、屋外での草刈り作業 がしやすくなった。第2森の工房AMAの駐車場のフェンスと溝の間の草刈り（森の工房やの・生活介護もくれん班） 森の工房AMAの入り口道路フェンスのクズを刈る。 午後フェンスのクズのつるをほとんどとってす…