第2森の工房AMA１階屋上のネジバナが穂が出て花が咲いている。だんだん増えている。
2本連なってよく実のついた早生のブルーベリー。
今週は天気がいいので甘さが増してくる。
ブルーベリーのジュレを製造している。（みみずく就労継続支援B型食品班）
①ソースづくり。
②ソースをカップに入れて冷まして固めて
③容器をよく拭いて
④包装して出来上がり。ジュレを冷凍して風呂上りにたべるとおいしいというお客さんの声も聞こえて、夏の定番の製造が忙しい。
＊本日広島ブログの「新・ヒロシマの心を世界に」のサイトに安芸の郷が「6月のブルーベリー農園その3」を掲載していますのでこちらもご覧ください。
