月曜日はスコーンを焼く 真っ赤なモミジ

森の工房あやめのパン工房では毎週月曜日はスコーンを焼くことにしている。昼前真四角の生地を取り出して対角線に沿って押し切りする。

2つの生地の塊を用意してそれぞれ4個に切り分ける。

このあとオーブンで焼いたら出来上がり。cafeさくらで販売される。

森の工房AMAの庭のモミジの1本が全部の葉が真っ赤に紅葉した。

昼休み、紅葉したモミジの側を散歩する利用者。

森の工房みみずく・生活介護けやき班からも窓越しにこの紅葉が眺められる。