あわただしく作業するのは森の工房・就労継続支援B型食品班のみなさん。
写真手前はクッキーをオーブンに入れる前に生地を並べる作業、その後ろはブルーベリージャムを瓶に入れる作業、そのまた後ろはブルーベリーを火にかけて煮る作業。
オーブンの前は焼きあがったクッキーがすぐさま扇風機
で風を送って冷やす。
ブルーベリーを煮る作業は２人。
煮えあがったブルーベリージャムを計量しながらロートを使って瓶に詰める、詰めたら瓶のふちにつくジャムを丁寧に拭きとる工程に回す。
7月27日（土）のブルーベリーまつりとそれに続く夏の贈り物用にとたくさん製造しないといけないのでアワタダシイ。
一方、アルミ缶もグンーと増えて一日で処理しきれない量が集められている。
プレスされたアルミ缶がコンテナに入れて積まれている量も多い。この作業場は外なのでちょっと暑い。大きな扇風機がずーと回っている。
