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焼いています→パウンドケーキ、シュトーレン オタフクナンテンの紅葉

森の工房みみずく・食品班。クッキーが焼けたらみんなで袋詰めをする。

 

オーブンの前のテーブルにはパウンドケーキがたくさん焼きあがっている。全部予約注文。

 

森の工房あやめのパン工房。金曜日から生地を仕込んで発酵させたクリスマスシーズン恒例のシュトーレンが成型後オーブンに入れて午後焼きあがった。たっぷりのバターとシナモンシュガーをかけて、

 

棚で冷まして、

 

もう一日このままで寝かせて、明日包装する予定。

 

森の工房AMAの庭のオタフクナンテンの紅葉。後ろはモミジ。

 

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