天然酵母パンの焼き初め ローズマリーの花

森の工房あやめのパン工房は昨日発酵させた天然酵母パンが出来上がった。

今年最初にオーブンに入るパンは小口に切り分けられたリュスティック。

こんがりと焼けたパン。午後2時に仕上がりcafeさくらで販売される。

パン工房の前の庭のローズマリーが寒くても花を咲かせている。後ろの赤い葉はオタフクナンテン。