2013-01-23 ブルーベリージュレの製造とブルーベリーの芽と書初め6 ブルーベリー 2013年1月22日(火) AMAの就労継続支援B型食品班でブルーベリージュレを今日は製造。最終仕上げは氷水で冷やすこと。固まったのを確認してざるですくいあげる。 しずくが落ちるので、ざるからすくって一旦ボールに移しいれて箱に入れる。 ジュレは200個完成。次はラッピング。 朝、小雨になり昼から晴れ間がのぞいた。ブルーベリーの芽も大きくなってきた。(ラビットアイ系ウッダード) 利用者の書初め。生活介護もくれん班男性。 ↑訪問された方は、クリックをお願いします!